El estudio Framingham: otro engaño

Estudio del Corazón de Framingham Es uno de los estudios epidemiológicos más completos y de largo plazo en salud cardiovascular. El estudio comenzó en 1948 en Framingham, Massachusetts, y ha seguido a generaciones de residentes para mapear los factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Se ha utilizado como una especie de "evidencia" para el asesoramiento dietético moderno, pero aquí está el problema: sus resultados estaban en gran medida en desacuerdo con la forma en que se presentó.

El colesterol, el mito que se niega a morir

La conclusión más explosiva (y deliberadamente ignorada) del estudio de Framingham es ésta: para las personas mayores de 50 años, El colesterol alto no es un factor de riesgo para las enfermedades cardíacas. De hecho, aquellos con el colesterol más alto tenían tasas de mortalidad más bajas.

Es cierto que en los grupos más jóvenes se encontró cierta correlación entre el colesterol alto y las enfermedades cardíacas. Pero la palabra clave aquí es: correlación, no causalidad. A medida que los participantes envejecieron, la relación se invirtió por completo: aquellos con el colesterol más bajo murieron antes, especialmente por accidentes cerebrovasculares y otros problemas cardiovasculares.

Accidente cerebrovascular y colesterol: la gran bomba poco comunicada

Otra cosa que reveló el estudio de Framingham, pero que rara vez se menciona, es que Las personas con colesterol bajo tenían un mayor riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular. Esto va completamente en contra del mantra actual de que debemos reducir el colesterol para proteger el corazón y el cerebro.

Un seguimiento posterior de los datos de Framingham (publicados en Archives of Internal Medicine en 1997) mostró que por cada reducción de 1 mg/dL en el colesterol sérico ¡aumentó el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular en un 14%!

Por supuesto, esto se barrió bajo la alfombra en el discurso público porque no encajaba con la narrativa de que el colesterol bajo siempre es mejor.

¿Quién vive más tiempo? No aquellos con colesterol bajo

Otra acusación explosiva de Framingham es que El colesterol más alto en la vejez se asocia con una menor mortalidad general. Esto está completamente en línea con investigaciones recientes que muestran que las personas mayores con niveles más altos de colesterol tienen una mejor función cognitiva, un menor riesgo de infecciones y, en general, una salud más sólida.

Esto debería haber hecho sonar las alarmas hace décadas. En lugar de eso, nos han dado consejos para reducir el colesterol mediante medicamentos, como si fuera un error biológico que el cuerpo produzca colesterol.

¿Qué pasa con la grasa?

El estudio Framingham también se ha utilizado para promover la idea de que las grasas saturadas son peligrosas. Pero aquí está el punto: aquellos que comieron más grasas saturadas no tuvieron un mayor riesgo de enfermedad cardíaca.

Esto se ha confirmado posteriormente en muchos otros grandes metaestudios, incluido uno de 2010 publicado en American Journal of Clinical Nutrition, que concluyó que No existe una asociación significativa entre las grasas saturadas y las enfermedades cardíacas.. Sin embargo, las autoridades dietéticas todavía están atrapadas en un paradigma obsoleto.

Conclusión: Manipulación y desinformación

El estudio de Framingham es un excelente ejemplo de cómo se pueden manipular los datos para apoyar una narrativa predeterminada. En lugar de seguir los datos, las autoridades sanitarias y la industria farmacéutica han optado por ignorar las partes del estudio que no encajan en su agenda. ¿El resultado? Nos quedamos con una población a la que le han lavado el cerebro para creer que el colesterol es peligroso, que la grasa nos mata y que las estatinas son una cura milagrosa.

La verdad, como lo demuestra el estudio de Framingham y muchos otros estudios, es que el colesterol alto es protector, las grasas saturadas no son el enemigo y los consejos dietéticos modernos se basan en la ideología, no en la ciencia.

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El estudio del corazón de Framingham, parte 3

MÁS FUENTES

Fotografía: Framingham Memorial de Daderot, dominio público, vía Wikimedia Commons

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